Vegetables baby 蔬果寶寶
蔬果寶寶
茄子弟弟蔬果寶寶
| 01月 | 02月 | 03月 | 04月 | 05月 | 06月 |
| 07月 | 08月 | 09月 | 10月 | 11月 | 12月 |
熱量(kcal)23.013
水分(g)93.357
粗脂肪(g)0.101
粗蛋白(g)1.118
灰分(g)0.491
總碳水化合物(g)4.933
膳食纖維(g)2.172
糖質總量(g)2.252
葡萄糖(g)1.226
鈉(mg)1.907
鉀(mg)224.617
鈣(mg)13.849
鎂(mg)14.327
磷(mg)27.528
鐵(mg)0.378
鋅(mg)0.567
銅(ug)11.490
膽固醇(mg)－
維生素A效力(1)(I.U.)4.998
維生素A效力(2)(RE)(ug)0.500
α-胡蘿蔔素(ug)－
β-胡蘿蔔素(ug)2.999
維生素E效力(α-TE)(mg)0.193
維生素E總量(mg)0.259
維生素C(mg)3.441
維生素B1(mg)0.050
維生素B2(mg)0.043
維生素B6(mg)0.079
維生素B12(mg)－
葉酸(ug)21.650
產地地區名稱
食物分類:蔬菜類
食材名稱:茄子平均值
俗名:茄,茄仔,紅皮菜,紅茄(菜),紅茄仔,落蘇,崑崙瓜,紫瓜,酪酥,小蓏,長茄
產期：1月，2月，3月
產地：屏東縣:九如鄉，雲林縣
營養療效:含豐富維生素P。
